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酒店洗碗机厂家教您如何操作酒店洗碗机！

2020-04-11 10:16 浏览量：174

现在，商用洗碗机已占据酒店行业较大的市场，相比于传统的人工洗碗，酒店（商用）洗碗机洗碗效率高，清洗洁净，高温消毒，使用卫生，同时节约了资源、成本，市场前景良好！

酒店洗碗机操作流程：

一、开机

①、打开电闸，查看并确认是否有药剂

②、检查过滤网，排水管安装是否到位2、拨动上下洗臂，确保顺畅旋转

③、关闭机门，按下主按钮开机4、主按钮绿灯闪烁，机器注水加热中5、主按钮绿灯长亮，机器准备就绪

二、洗碗

①、刮渣，分拣

②、摆筐：花洒预冲洗，必要时需清水浸泡，完成后再摆筐（浸泡注意：a、餐具不露出水面 b、水温为50℃左右 c、加水量是水池容积的70%~80% d、浸泡时间为5~20分钟）

③、将碗筐推入机器，关门开始清洗，灯闪烁，正在清洗；灯长亮，清洗完毕

④、推出碗筐，自动干燥

⑤、待餐具干燥后，收起入柜或直接使用

三、关机

①、关机，关闭电闸

②、打开机门，取出碗筐架和过滤网板

③、拔起排水管，排空洗涤水

④、清洗过滤网板和排水管

⑤、冲洗洗室内部

⑥、擦拭洗碗机内外部

⑦、安装过滤网板和排水管

⑧、装回碗筐架

⑨、将机门保持在微开状态，使其通风，避免细菌滋生及产生异味

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